Categories
สุขภาพ

” เขียนบันทึก ” เห็นคุณค่าในตัวเองด้วย

คุณกำลังรู้สึกทุกข์ เหงา ซึมเศร้า หรือท้อแท้อยู่หรือเปล่าคะ ในสถานการณ์ตึงเครีดที่ไม่รู้ว่าจะเดินต่อไปอย่างไร เราแนะนำให้ลองหยิบดินสอและสมุดขึ้นมา หามุมสงบนั่ง แล้วเริ่มลงมือ ” เขียนบันทึก ” กัน การเขียนให้ประโยชน์ที่กว้างมาก และนักบำบัดสมัยใหม่ก็ใช้การเขียนเข้ามาเป็นเครื่องมือในการเยียวยาผู้ที่มีความทุกข์หรือกำลังเผชิญหน้ากับความยากลำบากในชีวิต คนไหนกำลังรู้สึกแย่อยู่ ลองทำตามวิธีเหล่านี้กันดู

เขียนเพื่อทบทวนชีวิต
ใครยังไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นเขียนอะไร ลอง เขียนบันทึก ทบทวนเรื่องราวชีวิตที่ผ่านมากันดูค่ะ โดยวิธีง่ายๆ คือแบ่งสมุดเป็นสองฝั่ง ฝั่งหนึ่งเขียนถึงความสำเร็จที่เราเคยได้มา เริ่มตั้งแต่ความสำเร็จในการที่เราได้เกิดมา ตอนที่เราเดินได้ เข้าโรงเรียน สอบผ่าน มีแฟน เรื่องอะไรก็ได้ที่เรารู้สึกว่าเราทำแล้วมีความภาคภูมิใจ อีกฝั่งให้เขียนบันทึกสิ่งที่เราทำแล้วรู้สึกเสียใจ เช่น สอบตก อกหัก ตกงาน หรืออาจจะเขียนเรื่องราวที่อยากทำแล้วยังไม่มีโอกาสได้ทำก็ได้ เช่น เรียนศิลปะ หรือเดินทางท่องเที่ยว การเขียนบันทึกแบบนี้ ทุกคนเห็นว่า ที่จริงแล้ว ชีวิตที่ผ่านมาของเรา มีทั้งเรื่องที่สำเร็จและล้มเหลว ไม่มีใครสำเร็จทุกครั้งและไม่มีใครล้มเหลวตลอดชีวิตเช่นกัน เมื่อได้เห็นภาพความสำเร็จและความล้มเหลวของตัวเอง เราก็สามารถมองเห็นทางออกของปัญหาในมุมที่กว้างขึ้น และสามารถวางแผนเป้าหมายใหม่ให้ตัวเองได้ง่ายขึ้น (อ่าน : ทำไมคนเราต้อง “ใช้ชีวิต” อย่างมี “เป้าหมาย” เพื่อ “ประสบความสำเร็จ”) อ่านเพิ่มเติม

Categories
สุขภาพ

10 อาหารแคลอรี่ต่ำ ลดน้ำหนัก ได้เร็วมากขึ้น

ว่ากันว่าหนึ่งในสิ่งที่ท้าทายมากที่สุดสำหรับการ ลดน้ำหนัก ก็คือการลดแคลอรี่ ซึ่ง อาหารแคลอรี่ต่ำ หลายอย่าง มักจะทำให้คุณรู้สึกหิวและไม่อิ่มระหว่างมื้ออาหาร ส่งผลให้มื้อต่อไปคุณอาจจะตามใจปากและทานหนักขึ้น แต่โชคยังดีที่โลกใบนี้มีอาหารเพื่อสุขภาพมากมาย ที่ช่วยเติมเต็มทั้งสารอาหาร อีกทั้งยังแคลอรี่ต่ำ และนี่จึงเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ 10 ชนิด ที่คุณควรมีติดตู้เย็นทั้งที่บ้านและที่ทำงานเอาไว้ด้วย

1.กรีกโยเกิร์ต
กรีกโยเกิร์ตเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม ที่สามารถช่วย ลดน้ำหนัก ได้ทั้งความอยากอาหาร และช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนัก แม้ว่าจำนวนที่แน่นอนจะแตกต่างกันออกไปตามแบรนด์และรสชาติ แต่ปริมาณ 150 กรัม ในกรีกโยเกิร์ตนั้น มีแคลอรี่ประมาณ 130 แคลอรี่ และมีโปรตีนถึง 11 กรัม
การศึกษาในผู้หญิง 15 คนพบว่า คนที่ทานกรีกโยเกิร์ตโปรตีนสูง จะช่วยลดความหิวและเพิ่มความรู้สึกอิ่มได้ เมื่อเทียบกับอาหารว่างที่มีโปรตีนต่ำ

2.ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ที่จะช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้น มีปริมาณเส้นใยอาหารสูง แถมยังช่วยลดน้ำหนักและลดความหิวได้ด้วย อ่านเพิ่มเติม

Categories
สุขภาพ

9 เทรนด์อาหารและเครื่องดื่ม ปี 2020

อาหารและเครื่องดื่ม ปี 2020 เพื่อสุขภาพยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง นอกจากการรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิก หรือการกินอาหารแบบ Intermittent Fasting ที่เป็นที่พูดถึงอยู่ตลอดปี 2019 นี้แล้ว ในปี 2020 ยังมีเทรนด์อาหาร และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

โปรตีนแทนเนื้อสัตว์ และโปรตีนสายพันธุ์ใหม่ อาหารและเครื่องดื่ม ปี 2020
มีการประมาณการว่า มูลค่าการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในปี 2561 มีมูลค่าประมาณ 86,648 ล้านบาท โดยกลุ่มโปรตีนจากพืชและนมพืช ซึ่งเป็นอาหารทดแทนเนื้อสัตว์ที่ผลิตจากพืชตระกูลถั่ว เห็ด และสาหร่าย รวมถึงการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากพืชเมล็ดถั่ว ตลอดจนโปรตีนจากการหมักเชื้อจุลินทรีย์ มีมูลค่าประมาณ 6,321 ล้านบาท และยังคาดการณ์ว่า มูลค่าการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในปี 2562 จะมีมูลค่าประมาณ 88,731 ล้านบาท หรือมีอัตราการขยายตัว 2.4% เมื่อเทียบจากปี 2561 โดยกลุ่มโปรตีนจากพืชและนมพืช จะมีมูลค่าประมาณ 6,725 ล้านบาท และมีแนวโน้มขยายตัว 6.4% ตามความนิยมบริโภคอาหารโปรตีนสูงเพื่อสร้างสมดุลทางโภชนาการทดแทนเนื้อสัตว์ การเสริมสร้างกล้ามเนื้อ รวมถึงการรักษาสุขภาพเพื่อลดความเสี่ยงของโรคที่เกิดจากการบริโภคอาหารประเภทเนื้อสัตว์

ส่วนการเกิด “เนื้อไร้เนื้อ หรือ Plant Based Food” จะกลายเป็นเมกะเทรนด์ของอนาคต เนื่องจากเป็นโปรตีนที่ไม่สร้างมลพิษในขั้นตอนการผลิต ทั้งยังดีต่อสุขภาพซึ่งเป็นใจความสำคัญของการใช้ชีวิตของมนุษย์ในยุคปัจจุบันที่โรคต่าง ๆ เริ่มพัฒนาและต่อต้านการรักษาได้มากขึ้น เมื่อประกอบกับการคาดการณ์ถึงภาวะขาดแคลนเนื้อสัตว์อันเนื่องมาจากปัจจัยของสภาพแวดล้อมและทรัพยากรที่ใช้มีลดน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด เนื้อที่ใช้วิธีการปลูกขึ้นมาจึงจะกลายเป็นอาหารหลักในไม่ช้า อ่านเพิ่มเติม

 

Categories
สุขภาพ

Work From Home “คุมน้ำหนัก” ไม่ให้อ้วน ก่อนยกเลิก

Work From Home ก็คงถึงเวลาที่ ทุกคนต้องไปทำงานที่ออฟฟิศกันแล้ว เชื่อว่าหลายคนเริ่มกังวลถึงน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน เพราะช่วงเวลากักตัวอยู่บ้าน สาวๆ ก็รังสรรค์แต่เมนูที่น่ารับประทานทั้งสิ้น ทำให้ตามใจปากมากไปหน่อย จึงมีเคล็ดลับ “คุมน้ำหนัก” จากกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือกมาฝาก ว่าช่วงเวลานี้เราจะทำอย่างไรไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น และเวลาเดียวกันจะต้อง “ลดน้ำหนัก” ลงด้วย เพื่อจะได้กลับไปใส่เสื้อผ้าสวยๆ ไปทำงานได้ “ภาวะน้ำหนักเกิน” มาพร้อมกับ Work From Home
ทำให้ทุกคนมีเวลาอยู่กับครอบครัวเพิ่มขึ้น พร้อมกับมีความถี่ที่เดินออกจากบริเวณที่ทำงานภายในบ้านไปห้องครัวบ่อยขึ้น เกิดพฤติกรรมการกินจุบจิบ ซึ่งจะส่งผลต่อการเกิด “ภาวะน้ำหนักเกิน” เสี่ยงต่อโรคอื่นๆ อาทิ เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคอ้วน อีกทั้งสถานที่ออกกำลังกาย เช่น โรงยิม ศูนย์บริการฟิตเนส และสวนสาธารณะต่างๆ ก็ปิดให้บริการ จึงเสี่ยงต่อการเกิดภาวะดังกล่าวเป็นอย่างมาก สมุนไพรรสเผ็ดร้อน ตัวช่วย “คุมน้ำหนัก” อ่านเพิ่มเติม

Categories
สุขภาพ

เพื่อสุขภาพ สำหรับผู้สูงอายุ ทำอาหารว่าง

ช่วงเวลานี้ สำหรับผู้สูงอายุ ส่วนใหญ่จำเป็นใช้ชีวิตอยู่ในบ้าน ถึงจะไม่ได้ออกไปไหน แต่ถือเป็นช่วงเวลาพิเศษที่จะได้ใช้เวลาส่วนใหญ่กับครอบครัวและลูกหลานอย่างพร้อมหน้าพร้อมตา ทำให้เรื่องอาหารการกินต้องใส่ใจเป็นพิเศษ เพราะการอยู่บ้านอาจทำให้ร่างกายเคลื่อนไหวน้อย มีการเผาผลาญที่ต่ำ จึงควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ให้พลังงานสูง เพราะอาจทำให้เกิดไขมันสะสมในร่างกายได้

แนะนำอาหารมื้อว่าง 4 อย่าง สำหรับผู้สูงอายุ ควรมีติดบ้านไว้ ที่รับรองเลยว่าหาซื้อง่าย แถมมีประโยชน์ไม่ใช่เล่นๆ เพราะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง นำไปดัดแปลงเป็นอาหารชนิดอื่นๆ ได้อีกเพียบ และสามารถชวนให้สมาชิกทุกคนในบ้านร่วมกันสร้างสรรค์เป็นเมนูสุดพิเศษได้อีกด้วย

โยเกิร์ตกินง่ายสบายท้อง

ผลิตภัณฑ์จากนมที่เสริมโพรไบโอติกส์ หรือจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์เข้าไป ช่วยฟื้นฟูและปรับสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้และระบบย่อยอาหารให้ดียิ่งขึ้น เพราะส่วนใหญ่ของเซลล์ที่สร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย อยู่ในระบบทางเดินอาหารถึง 70 เปอร์เซ็นต์ ผู้สูงอายุคนไหนที่มีอาการท้องอืดบ่อยๆ การกินโยเกิร์ตวันละถ้วยจะช่วยได้ อีกทั้งยังช่วยกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทำให้ระบบทางเดินอาหารสมดุลแข็งแรง กำจัดเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพออกจากร่างกายได้ดีขึ้น และที่สำคัญโยเกิร์ตยังอุดมไปด้วยแคลเซียมไม่ต่างจากนมปกติ ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคกระดูกพรุนได้ อ่านเพิ่มเติม

Categories
Uncategorized

สู้ภัย covid-19 กินอยู่อย่างไทย แนะปรับชีวิตวิถีใหม่

กรมแพทย์แผนไทย แนะปรับชีวิตวิถีใหม่จาก ” covid-19 ” สู่ กินอยู่อย่างไทย เน้นกินผักผลไม้หลากหลาย ได้ประโยชน์ 3 กลุ่ม ชู “เห็ด” สร้างภูมิต้านทาน ” มะระ-คะน้า-ใบเหลียง-กะเพรา” ต้านอนุมูลอิสระ “หอม-ขมิ้น-ข่า-ตะไคร้”

นพ.สรรพงศ์ ฤทธิรักษา รองอธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) กล่าวถึงการกินอยู่อย่างไทยตามหลักชีวิตวิถีใหม่ (New Normal) ว่า อาหารเป็นสิ่งสำคัญช่วยให้เรามีร่างกายแข็งแรง ซึ่งประเทศไทยมีพืชผักผลไม้สุขภาพมีประโยชน์หลากหลาย โดยขอแนะนำกลุ่มพืชผักสมุนไพรเป็น 3 กลุ่ม คือ

1.มีฤทธิ์สร้างภูมิต้านทาน เช่น เห็ดต่างๆ อย่างเห็ดฟาง เห็ดหอม เห็ดหลินจือ เห็ดออรินจิ ซึ่งเมนูสุขภาพที่ทำได้ คือ ต้มยำเห็ด หรือยำเห็ด ผัดเห็ด เป็นเมนูสขุภาพช่วยสร้างภูมิต้านทานร่างกาย เป็นประโยชน์ แต่ต้องระวังเรื่องความสะอาดผ่านการต้ม นึ่ง ลวกที่ถูกวิธี

2.กลุ่มต้านอนุมูลอิสระ เช่น มะระ คะน้า ใบเหลียง กะเพรา ซึ่งพบได้ทั่วไป เอามาปรุงเป็นอาหาร เช่น ต้มกะเพรา แกงเลียงผสมผักหลายชนิด ผัดบวบผัดไข่ ใบเหลียงผัดไข่ เป็นต้น

3.กลุ่มลดการติดเชื้อทางเดินหายใจ ไวรัสต่างๆ พบว่า ผักผลไม้สำคัญมีสารเคอร์ซิติน เช่น หอมแดง หอมใหญ่ ขมิ้น ข่า ตะไคร้ มีฤทธิ์ต้านการติดเชื้อไวรัส covid-19 ได้ ทำเมนูง่ายๆ เช่น ไข่เจียวหอมแดง เป็นอาหารรับประทานได้ในครอบครัวอ่านเพิ่มเติม

 

Categories
สุขภาพ

แนะ 5 วิธี ตลาดสด ปลอดโควิด-19

แนะนำ 5 วิธี ดูแล ตลาดสด ปลอดโควิด-19 สร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภค

พญ.พรรณพิมล วิปุลากร อธิบดีกรม อนามัย กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) กล่าวว่า ตลาดสด ตลาดเป็นการประกอบกิจการที่จำเป็นในการดำรงชีวิต และได้รับอนุญาตดำเนินการมาตลอด ซึ่งตลาดมีทั้งแบบมีโครงสร้างอาคาร กับไม่มีโครงสร้างอาคาร โดยบางพื้นที่แม้เปิดโล่งแจ้งแต่ทำให้เกิดการรวมกลุ่มทำให้เกิดความเสี่ยงมากขึ้น

พญ.พรรณพิมล กล่าวว่า แนวปฏิบัติการดำเนินการของตลาดนั้น อ่านเพิ่มเติม

Categories
สุขภาพ

จากการที่รัฐบาล ไม่ควร สวมหน้ากาก ขณะวิ่ง เสี่ยงออกซิเจนไม่พอเปิดเผยว่า

ส่วนผู้ดูแลหรือผู้ปฏิบัติงานในสวนสาธารณะ ต้อง สวมหน้ากาก หรือหน้ากากอนามัยตลอดเวลาที่ให้บริการ และให้ผู้มาใช้บริการทุกคนสวมหน้ากากผ้า หรือหน้ากากอนามัยเมื่อมีการพูดคุยกับพนักงานหรือผู้ปฏิบัติงานในสวนสาธารณะ พร้อมทั้งจัดให้มีจุดล้างมือพร้อมสบู่หรือเจลแอลกอฮอล์ในบริเวณที่มีการทำกิจกรรมอย่างทั่วถึง

ไม่ควร สวมหน้ากาก ขณะวิ่ง เสี่ยงออกซิเจนไม่พอเปิดเผยว่า จากการที่รัฐบาล กรมอนามัย เตือนไม่ควรสวมหน้ากากขณะวิ่งออกกำลังกาย เสี่ยงออกซิเจนไม่พอ

พญ.พรรณพิมล วิปุลากร อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า จากการที่รัฐบาลมีมาตรการผ่อนปรน 6 กิจการ ให้เปิดดำเนินการได้ตามปกติแต่ต้องควบคุมและเฝ้าระวังการแพร่กระจายเชื้อโควิด-19 อย่างต่อเนื่องนั้น พบว่าขณะนี้กิจการประเภทสวนสาธารณะ ลานพื้นที่กิจกรรมสาธารณะ สถานที่ออกกำลังกาย สนามกีฬาและ ลานกีฬา มีประชาชนมาออกกำลังกายกันเป็นจำนวนมาก อ่านเพิ่มเติม

Categories
สุขภาพ

อยากผอม กินพอดี ครบหมวดหมู่ชูสุภาพ สำหรับผู้ต้องการลดความอ้วน

ทริคกินลดน้ำหนัก อยากผอม ได้แบบไม่ต้องอด กินตามนี้ผอมชัวร์!

 

อยากผอม อยากลดน้ำหนักการเลือกกินอาหารมีส่วนสำคัญมากถึง 70% เลยทีเดียว ซึ่งการเลือกกินอาหารไม่ได้หมายความว่าเราจะต้องกินแต่อาหารที่ไม่อร่อยนะคะ เพราะอาหารอร่อยแต่ไขมันต่ำและทำให้ผอมก็มีอีกเพียบ! แค่เลือกกินให้ถูกหลักเท่านั้นค่ะ และวันนี้เราก็มีเทคนิคการกินดีๆ ที่ถ้ากินตามนี้รับรองว่าผอมแน่นอน มาฝากกันค่าทริคทั้งหมดนี้เป็นแนวทางการเลือกกินอาหารในชีวิตประจำวันของเราได้เลย ค่อยๆ เลือก ค่อยๆ ปรับเปลี่ยนไปตามนี้นะคะ หากทำได้อย่างสม่ำเสมอ ความอ้วนไม่มีถามหา!! ถ้าต้องการ อ่านเพิ่มเติม

Categories
สุขภาพ

ผลไม้ ลดความอ้วนแคลฯน้อยกินได้เพลินๆ พุงไม่มาเยือนแน่นอนในราคาประหยัดกระเป๋า

ผลไม้ ลดความอ้วนแคลฯ น้อย กินได้เพลินๆ พุงไม่มาเยือนแน่นอนในราคาประหยัดกระเป๋า

ลดความอ้วนด้วย ผลไม้  ในข้อปฏิบัติของการ ลดน้ำหนัก ก็คือ ต้องลดการทานหวานๆ ลง หากใครติดการทานของจุ๊กจิ๊กให้เปลี่ยนเป็นทานผลไม้ที่ให้ความหวานน้อยแทน วันนี้เราจะพาไปดู    ผลไม้ ลดความอ้วน ที่คุณสาวๆ สามารถทานได้เพลินๆ ไม่ต้องเป็นกังวลเรื่องเเคลอรี่

1. แอปเปิ้ล

ผลไม้ พูดได้เลยว่าเป็นผลไม้ที่โด่งดังในวงการลดความอ้วนมาก โดยแอปเปิ้ล 100 กรัม ให้พลังงาน 52 แคลอรี่ ด้วยความที่แอปเปิ้ลมีความหวานที่ได้จากธรรมชาติ แถมยังเต็มไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ที่มีประโยชน์ กินแล้วทำให้ไม่รู้สึกหิวบ่อย เหมาะมากๆ สำหรับสาวๆ ที่ติดทานของจุกจิก

2. แตงโม

ผลไม้ ฉ่ำน้ำ ต้องยกให้แตงโมไปเลยค่ะ เหมาะมากที่จะทานในหน้าร้อน ทั้งนี้ยังช่วยในเรื่องของการขับถ่ายของเสียออกจากร่างกาย ทานแล้วผิวพรรณก็ยังดูชุ่มชื่นอีกด้วย แตงโม 100 กรัม ให้พลังงาน 25 แคลอรี่เท่านั้นเอง อ่านเพิ่มเติม